純度とサステナビリティ
クリルオイルの原料は、クリル（日本名：オキアミ）と呼ばれる小型の甲殻類*です。体長は数センチほどで、世界中の海に広く分布しています。
主な原料には、南氷洋で漁獲されるナンキョククリル（Euphausia superba）が用いられます。この種は南氷洋において特に豊富に存在する生物の一つであり、バイオマスの規模が大きく、栄養特性にも優れていること、さらに比較的良好な環境に生息していることから、広く利用されています。
クリルは主に微細藻類を餌とし、海洋の食物連鎖の下位に位置しています。そのため、クリルオイルはオメガ3脂肪酸（EPA/DHA）の供給源として、純度の高さが特徴とされる供給源の一つです。
*オキアミ（クリル）は甲殻類に分類されますが、日本では、エビやカニで問題となる主要なアレルゲンとの関係や臨床報告の状況を踏まえ、アレルギー表示の対象外として扱われています。
参考文献：塩見一雄. (2009). 「えび」,「かに」 のアレルギー表示の義務化. 日本水産学会誌, 75(3), 495-499.
